Atunci când pregătiți o masă festivă sau dacă doriți să vă mulțumiți familia cu un mic dejun, un prânz sau o cină de casă originale, atât ideile culinare cât și ideile pentru decorarea diverselor feluri de mâncare vor veni întotdeauna la îndemână, deoarece toată lumea știe că foarte mult depinde de aspectul mâncării.
A trecut mult timp înainte de a servi mâncărurile principale la masa festivă sau dacă doriți să tratați oaspeții cu ceva discret, dar gustoase, oferim mereu gustări de carne și legume, precum și gustări de brânză, care sunt de obicei notate prin concepte precum farfurie cu brânză sau felii de brânză.
Și deși multe gazde încă mai cred că felia de brânză poate fi combinată cu carne sau cu alte tipuri de tăiere, astăzi o farfurie cu brânză și felii de brânză datorită disponibilității mari a diverselor brânzeturi este un tip de gustare pe deplin, completând prezența sa cu un număr mare de alte feluri de mâncare, dar în același timp, având un gust special și unic.
Placă de brânză sau felii de brânză, al căror design nu este mai puțin important decât designul altor preparate, de regulă, constă din patru sau mai multe soiuri de brânză, care diferă unele de altele în indicatorii externi, gust, structură.
Gustările de brânză care umplu placa de brânză pot fi tăiate în mai multe moduri diferite. Totul depinde de tipul de brânză din care va fi gătită brânza.
Placa de brânză de pe masa festivă sau feliile de brânză ca aperitiv pentru vin poate avea un aspect complet diferit, deoarece gustările de brânză sunt localizate nu numai în formă, ci și în funcție de tandrețea și moliciunea gustului sau de gustul și claritatea brânzeturilor.
Feliatura de branza se face in functie de gustul crescator: de la cele mai fragede, la cele mai ascutite tipuri de branza. Feliile de brânză pot fi servite nu numai pe o farfurie, ci și pe o scândură de lemn.
O farfurie cu brânză este făcută nu numai din diferite tipuri de brânză. Pentru ca gustările de brânză să fie și mai apetisante și mai atractive, iar gustul lor mai original și interesant, feliile de brânză pot fi completate cu diferite tipuri de fructe, nuci, fructe de pădure.
O farfurie cu brânză poate fi decorată cu frunze de mentă, boabe de cafea, fursecuri și alte ingrediente.
Fiecare gospodină poate avea o farfurie cu brânză decorată în modurile sale originale, deoarece o mamă grijulie și un menajer știu ce gustări de brânză și combinațiile lor sunt preferate de oaspeții și gospodăria ei.
O farfurie cu brânză ar fi un aperitiv foarte potrivit pentru vin, prin urmare, decizând să bei o sticlă de vin bun, gustările de brânză ar fi foarte binevenite.
Rețineți că o farfurie cu brânză, în special gustările de brânză, nu merge bine cu tot felul de fructe.
Pentru a nu denatura gustul brânzei, este mai bine să refuzați citricele, dar feliile de brânză cu pere, struguri și smochine sunt foarte bine combinate.
Gustările cu brânză pot fi completate cu fructe de pădure, felii de ananas, felii de kiwi, vișine. Chiar și avocado poate da un gust picant și un aspect uimitor gustărilor de brânză.
Pentru a face placa de brânză frumoasă, gustoasă și sănătoasă, nu uita de nuci. Folosiți nucile pentru a decora și a crea arome neobișnuite. De asemenea, feliile de brânză pot fi completate cu migdale.
Placă de brânză de pe masa festivă: decor, brânză, secrete
Nu uitați că placa de brânză include diferite tipuri de brânză, ceea ce înseamnă că este foarte important ca brânza să fie aranjată în funcție de secvența de gust.
Gustările cu brânză pot fi tăiate în felii, cuburi, felii, făcute din felii de brânză canapea și alte tipuri de gustări.
Amintiți-vă că o farfurie cu brânză nu este doar gustări cu brânză tocată. Dacă totul se face corect, atunci în centru ar trebui să fie cele mai moi și fragede soiuri de brânză, iar pe margini mai greu, cu un gust ascuțit și înțepător.
Experții culinari sfătuiesc să răspândiți prea bine gustările de brânză dacă combinați diferite tipuri de brânză.
O farfurie cu brânză este pregătită cu o oră înainte de sărbătoare. După ce felia de brânză este gata, luați un film și acoperiți gustările de brânză gătită, îndepărtându-l cu douăzeci de minute înainte de servire, dar nu la frigider, ci la temperatura camerei, astfel încât brânza să își dezvăluie aroma.
Sortimentul de brânzeturi poate include astfel de soiuri de brânzeturi precum gorgonzola, roquefort, dorblu, tuyere, d’amber.
Tipuri de brânzeturi precum ricotta, mozzarella și feta ar trebui să apară cu siguranță pe masa de sărbători.
Gustări delicioase cu brânză sub formă de brie și brânzeturi camembert; bergkese, parmezanul va fi apreciat de gurmanzii adevarati.
Mulți vor dori o farfurie cu brânzeturi asemănătoare cu Munster, Telziter, Havarti.
Vă sfătuim, de asemenea, să acordați atenție tipurilor de brânză precum emmental, maasdam; bergkeze, parmezan; brânză de capră și oaie; cheddar.
Este clar că există o mulțime de soiuri de brânză numite, iar placa de brânză nu ar trebui să includă toate.
Cu toate acestea, puteți alege cinci sau șase opțiuni din lista prezentată, încântând astfel oaspeții cu o gustare lactată foarte gustoasă și sănătoasă.
Rețineți că gustările de brânză din brânzeturile de mai sus pot diferi în felul în care sunt feliate și chiar în dispozitivul cu care veți tăia brânza, deci, în avans, decideți cum să faceți o farfurie cu brânză.
Există multe modalități de a face gustări cu brânză și ce poate fi o farfurie cu brânză. Am colectat o fotografie, care arată felii de brânză făcute în diferite moduri.
Aici veți vedea idei despre cum puteți prepara aperitive cu brânză frumos, ceea ce vă va fi util dacă aveți nevoie de o farfurie cu brânză pentru o masă festivă sau gustări de brânză pentru un picnic, vin etc.
Bon apetit și experimente culinare frumoase.
Placă de brânză: fotografie cu felii de brânză - idei de design
