طاولة العطلات المزينة بشكل جميل هي أحد المكونات الرئيسية للاحتفال الناجح.
بطبيعة الحال ، تظل صفات تذوق الطعام في المقام الأول ، لكن ظهور الأطباق يلعب دورًا كبيرًا في تقديم وتصميم العيد.
اليوم سوف نعتبر شرائح السمك الجميلة ، والتي ، إلى جانب الأنواع الأخرى من الشرائح ، مناسبة دائمًا على الطاولة الاحتفالية كوجبة خفيفة لذيذة وصحية.
تعد تقطيع الأسماك وصفيحة السمك بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة للأسماك وطبق السمك - هذه هي الأسماء التي ستلتقي بها إذا كنت ترغب في العثور على طرق مثيرة للاهتمام وحصرية لتصميم الأسماك.
لصنع شرائح من السمك ، يجدر بك معرفة بعض التفاصيل الدقيقة وأسرار الطهي التي ستساعدك على إنشاء مجموعة متنوعة من الأسماك الرائعة ، مما يرضي طعم ووجبات الوجبات الخفيفة للضيوف المدعوين.
شرائح السمك يمكن أن تشمل إما واحد أو عدة أنواع من الأسماك. أيضا ، تم تزيين شرائح السمك واستكمالها بالخضروات ، مما يخلق طعمًا رائعًا ودقيقًا ، بالإضافة إلى المظهر الأصلي الخالي من العيوب.
وفقًا لقواعد تقديم الأطباق ، توجد شرائح السمك وطبق السمك على الطاولة الاحتفالية في البداية.
يجب طهي شرائح السمك قبل فترة وجيزة من التقديم. حتى لا تفقد وجبات السمك المقلي بالشرائح طازجة ولا تفقد مظهرها الشهي ، بعد أن تكون شرائح السمك جاهزة ، استخدم فيلمًا من البلاستيك يساعد في الحفاظ على مذاق ومظهر السمك المقسم إلى شرائح ، بالإضافة إلى منع تأثير الروائح الكريهة على تشكيلة الأسماك.
تتطلب شرائح السمك استخدام السكاكين الحادة بحيث تكون الشريحة متساوية وأن قطع السمك رفيعة وأنيقة.
يمكن تقطيع وجبات الأسماك الخفيفة إلى قطع صغيرة وشرائح وخواتم وصفائح يمكن وضعها بطرق مختلفة ، محاكية تكوين الأسماك على طاولة احتفالية ، اعتمادًا على عدد ونوع الأسماك والمكونات الأخرى.
تقطيع السمك وصحن السمك: زخرفة الوجبات الخفيفة للأسماك في أفضل تقاليد فن الطهي
كما سبق وقلنا ، يمكن أن تتكون شرائح السمك فقط من الأسماك الحمراء أو البيضاء أو المدخنة ، أو يمكن دمجها مع مكونات أخرى تجعل مذاق الوجبات الخفيفة أكثر إثارة للاهتمام.
لن يفوز بمجموعة متنوعة من الأسماك الجميلة إلا إذا قمت بتكميلها بشرائح ليمون وجير ملونة بألوان زاهية ، وزين وجبات خفيفة من الأسماك بالأعشاب الطازجة والزيتون ، وقررت أيضًا ترتيب طبق سمك مع شرائح التفاح.
لاحظ أن تشكيلة الأسماك ليست فقط أسماك ، بل هي أيضًا أنواع أخرى من المأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، الروبيان والكافيار وبلح البحر ، لذلك تحتاج إلى وضع جميع مكونات الأسماك المقطّعة بحيث تكون مرئية بوضوح ويسهل تناولها.
لن تستفيد شرائح السمك من أنواع مختلفة من الأسماك إلا إذا قمت بترتيب الوجبات الخفيفة للأسماك وفقًا لمجموعات الألوان.
لكل نوع من أنواع الأسماك لونه الخاص ، لذلك سوف تحصل بالتأكيد على مجموعة متنوعة من الأسماك الجميلة متعددة الألوان.
كما أنه من الجميل وضع الوجبات الخفيفة للأسماك على شكل دائرة أو قوس قزح أو ترتيب وجبات خفيفة للأسماك في المسارات أو القطاعات.
في الآونة الأخيرة ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة للأسماك بشكل متزايد في شكل شطائر صغيرة ، ذات مذاق دقيق وخفيف ، وتبدو شهية للغاية.
قد تشتمل صفيحة السمك على أنواع الأسماك مثل سمك السلمون (المملح قليلاً) ، والهلبوت. يمكنك أيضًا قطع السمك المدخن وإضافة أسراب متنوعة ، إلخ.
طريقة جديدة لطهي الوجبات الخفيفة للأسماك هي قطع السمك مع البسكويت في الفرن.
ستجذب شرائح السمك غير العادية والجميلة الكثيرين ، لأن مثل هذه الوجبات الخفيفة ستبدو متناغمة على طاولة الاحتفالات وعلى طاولة البوفيه.
بشكل منفصل ، نلفت انتباهك إلى حقيقة أنه يجب تقديم الوجبات الخفيفة للأسماك على طبق أبيض جميل أو لوحة خاصة لتقديم الوجبات الخفيفة.يمكنك أيضًا استخدام الألواح التي تتوافق مع طراز وتصميم طاولتك.
يمكن تزيين شرائح السمك على شكل أزهار ، وعلب أصلية على أسياخ ، وقطع مدرفلة ، إلخ.
كيف تحصل على شرائح السمك وطبق السمك يعتمد على خيالك ورغبتك.
نقترح عليك إلقاء نظرة على الأفكار الرائعة لتقطيع الأسماك التي ستكون مفيدة لك في عملية تصميم الوجبات الخفيفة للأسماك.
كيفية ترتيب طبق السمك: تقطيع الأسماك العرض التقديمي الأصلي ، والأفكار الجديدة ، وتصميم مدهش
